【山レシピ】フライパンで作る、簡単さくさくクッキー
フライパンで作る、簡単さくさくクッキーです。ハイキングやキャンプでお子様とも楽しめるよう、工程を工夫しました。材料もたった3つ、ベーキングパウダーや卵を使いません。（調理時間: 20分）
公開日 2020年6月8日
INGREDIENT
- ・小麦粉…50g
・砂糖またはハチミツ…30g
・バター または マーガリン …20g
・好みでナッツやチョコ等のトッピング（今回はM&M’ｓ）
※クッキー４～５枚分
RECIPE
① 小麦粉と砂糖を入れたビニール袋（ジップロック）に空気を入れて、よく振ります（この時、砂糖などが固まっていたら予め指で潰します）粉と砂糖はまとめて、ビニール（ジップロック）に入れて持っていく。
② ここにバター（ハチミツを使う場合はここで一緒に）入れ、ビニール（ジップロック）の上から指で混ぜます。
③ ビニールの上から直径2㎝ほどの固まりを作り、それを手の平の上で厚み5㎜くらいを目安に少しつぶし形を整えます。トッピングがある場合はここで混ぜます。
④ フライパン（「Ramenpan UL」）に並べて両面焼いたら出来上がり（弱火で表5分、裏3分）。少し冷ましてから食べましょう。
POINT
・今回は砂糖とハチミツを半分づつ入れました。ハチミツの分量が多ければよりシットリ、砂糖の分量が多ければよりホロホロの触感です。・トッピングはナッツ類やチョコなど。チョコ味にしたい場合は、最初から小麦粉にココアパウダーを少量混ぜておきます。
※調理時間は「Ramenpan UL」使用での時間目安。今回バーナーはSOTOのAMICUSを使用。 ※フライパンは深さがあり焦げ付きづらい「Ramenpan UL」を使用しています。
